Сибао - район Доминиканы, который находится в центре страны, в горной местности. Название его корнями уходит в язык индейцев “таино” и означает “высокие горы”. Вместе с тем, эта местность одна из наиболее плодородных на Земле.
Прежняя столица Доминиканы - город Сантьяго -  находится в Сибао. При его посещении можно увидеть и услышать много интересного. Именно здесь зародилась народная музыка “меренге”. Нельзя обойти вниманием фольклорный музей Toмacа Mopeя, музей Сантьяго в здании Ратуши, музей табака в парке  Дуарте,  памятник гepoям - республиканцам, и известные табачные фабрики Жана Клемана, Леона Хименеса и компании “Табакалера”.
Неподалеку, в городе Мока, который называют столицей кофе, можно побывать в зоопарке и полюбоваться прекрасными образцами культового зодчества.